فاز المغرب في بطولة بيا الكسكس العالمية، بطولة العالم للكسكس، الحدث المركزي لمهرجان الكسكس الذي جمع، في سان فيتو لو كابو، طهاة من 10 دول (الصين، إريتريا، إسرائيل، إيطاليا، المغرب) وأطباء بلا حدود وفلسطين وروسيا وتونس وأوكرانيا).
وجاءت الفعاليات باسم التبادل بين الثقافات ضمن المهرجان الذي أنتجته وكالة ردود الفعل وبلدية سان فيتو لو كابو.
وتغلب الزوجان الشيفان الشاوي هناء، الشيف الريادي الذي افتتح خانه لا ميدنا في ميلانو، وهي حانة صغيرة متخصصة في المطبخ والمعجنات المغربية، ومراد الدقير، الشيف وصاحب مطعم Maison Touareg، أول مطعم مغربي في ميلانو، على الفريق الصيني ضمن أطباء بلا حدود الذين وصلوا إلى النهائي.
واستحوذ الفريق المغربي على ذوق لجنة التحكيم الفنية بقيادة رجل الأعمال أوسكار فارينيتي، بالكسكس المغربي التقليدي، الذي يذكر بجبال الأطلس الكبير.
وقال الشاوي هناء ومراد دقير: وصفتنا هي أكثر من مجرد طبق، إنها رمز للعائلة والتقاليد والامتنان.
ويحتوي هذا الكسكس على النكهات الأصيلة لجبال الأطلس الكبير، في محافظة الحوز، حيث يتم اختيار كل مكون بعناية وإعداده بكل حب.
وكرم الطهاة، عمدة سان فيتو لو كابو، فرانشيسكو لا سالا وفرانشيسكو فورميسانو، الرئيس التنفيذي لشركة بيا كسكس، كجزء من عرض رائع على المسرح على الشاطئ والذي افتتح بعرض أزياء نظمه لوكا لو بوسكو فريق بروح الحدث.
ويستمر المهرجان اليوم الأحد 29 سبتمبر بعروض الطبخ والاجتماعات، وسيختتم الليلة في الساعة 9 مساءً مع عرض الموسيقى والكباريه لليوناردو فياشي.
وقام ثلاثون طالبًا شابًا من دورة تصميم الأزياء بأكاديمية الفنون الجميلة في باليرمو، بقيادة سيرجيو داريتشيلو، مدرس دورة التصميم بالأكاديمية، باقتراح العديد من الإبداعات المستوحاة من الدول المتنافسة في المهرجان والتي عرضت مع الموسيقى التصويرية لمجموعة الدي جي بواسطة ميريام كازا.
واستمرت الأمسية بكلمات ألقاها أنجيلو بولجاريلو، مستشار السياحة لبلدية سان فيتو لو كابو ومارسيلو أورلاندو، الرئيس التنفيذي لشركة Feedback، الشركة المنظمة للحدث.
ويتم تنظيم الهرجان بدعم من منطقة صقلية والرعاة الرئيسيين Bia Cous Cous وConad وElectrolux والرعاة الرسميين Acqua Maniva وAmadori وPremiati Oleifici Barbera وCaronte & Tourist Group وLe Stagioni d’Italia وTenute. .
