Uno studio condotto dall’Organizzazione araba per lo sviluppo agricolo (OADA) ha rivelato che il settore dei datteri in Tunisia affronterà, nel corso del prossimo decennio, diverse sfide interne tra cui essenzialmente un eccesso di produzione sul mercato locale , oltre alla coincidenza del periodo di raccolta della data con il mese di Ramadan dell’anno 2025.
Tra le sfide esterne della filiera dei datteri, lo studio menziona l’autosufficienza del mercato marocchino che ha importato metà della sua domanda dalla Tunisia. La Tunisia perderà la sua posizione sul mercato marocchino che si sta preparando a piantare un milione di palme nell’ambito del programma “Marocco verde”, afferma lo studio, aggiungendo che il Marocco mira a raggiungere l’autosufficienza entro il 2025.
La competizione dei datteri algerini (Deglet Nour) è un’altra sfida che la Tunisia affronta, soprattutto da quando la produzione algerina di datteri ha accelerato la crescita per raggiungere, nel 2014, 850 mila tonnellate, contro 427 mila tonnellate nel 1999 dice lo studio. E ricorda che le importazioni dal mercato europeo sono stagnanti (la Tunisia occupa il 37% del mercato europeo). Lo stesso studio ha rilevato che il mercato indiano importa il 36% del suo fabbisogno di datteri dalla Tunisia, mentre la quota della Tunisia sul mercato asiatico non supera il 3%.
Ha anche rivelato che la catena produttiva di datteri in Tunisia sta affrontando problemi strutturali nella produzione: frammentazione della proprietà, produzione basata sulla varietà Nour deglet e invecchiamento di oltre un milione di palme.
Lo studio affronta poi i problemi del continuo aumento dei costi di produzione e le difficoltà che ostacolano la meccanizzazione agricola all’interno delle vecchie oasi. È anche la debolezza delle risorse finanziarie dei piccoli agricoltori, il tasso di supervisione, la mancanza di orientamenti sul campo e riferimenti tecnici alle nuove tecnologie oltre all’abuso delle risorse naturali. Il documento raccomanda l’istituzione di un programma d’azione volto a migliorare la produzione, la produttività e la qualità. Gli autori dello studio fanno appello agli agricoltori di unirsi alle cooperative di servizi agricoli e di adottare la meccanizzazione agricola per controllare i costi di produzione, oltre alla diversificazione delle varietà precoci che possono essere facilmente vendute sul mercato interno. Per quanto riguarda il miglioramento della qualità, il documento richiede un maggior valore per il prodotto attraverso la concessione di standard di qualità (produzione biologica e geografica). Va ricordato che attualmente la Tunisia ha 6 milioni di palme che producono il 62% della varietà “deglet nour” e il 38% di altre varietà e la produzione media ha raggiunto nell’ultimo decennio 201 mila tonnellate.
