EFSA, fra 10 anni gli insetti nei piatti degli italiani

Entro 10 anni sulle nostre tavole potrebbero esserci anche gli insetti. Il Responsabile ricerca sociale EFSA, Domagoj Vrbos, spiega a Italpress i progetti e le priorità dell'autorità europea di sicurezza del cibo. gm/abr/mrv/red