Parmigiano Reggiano torna a “Taste”, focus sulle lunghe stagionature
Parmigiano Reggiano torna protagonista a "Taste", l'appuntamento di Pitti Immagine tenutosi a Firenze e diventato un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane....
Pecoraro Scanio “Rilancio eccellenze con premi a panettone lombardo”
"Noi vogliamo rilanciare il panettone perché forse pochi sanno che è il prodotto dolciario italiano più conosciuto al mondo. Dobbiamo rilanciare la cultura artigianale:...
Milano, Pecoraro Scanio “Premio a Panettone lezione unità nazionale”
“Nel giorno di San Biagio, a Milano per tradizione si mangiano le ultime fette di panettone. In questa data con lo chef Enrico Derflingher...
Agrifood Magazine – 1/2/2023
In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
- Via libera al nuovo Piano di Gestione dei Rischi in Agricoltura
- Crolla...
Agricoltura, nasce un fondo per la gestione dei rischi
Via libera della Conferenza Stato-Regioni al nuovo Piano di Gestione dei Rischi in Agricoltura. Tra le novità principali, è previsto il via a un...
In aumento la produzione di mozzarella di bufala campana Dop
La mozzarella di bufala campana è il formaggio Dop che ha fatto registrare la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il...
Giansanti “L’Italia ha bisogno di un’agricoltura forte”
"Dobbiamo continuare a lavorare di più e meglio, gli effetti del cambiamento climatico devono farci riflettere, noi agricoltori dobbiamo essere protagonisti di questa transizione"....
Vino, Lollobrigida “No a un’etichetta fuorviante sulla salute”
"Chiediamo un’etichetta che non affermi che il vino danneggia la salute, dove si specifichi i danni in caso di consumo eccessivo ma anche i...
