Parmigiano Reggiano, vendite +17,4% durante le festività
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) - Numeri in netta crescita per il Parmigiano Reggiano per le Festività natalizie. Nelle quattro settimane dal 6 novembre al 4...
Micotossine, Grana Padano in confezione salubre e sicuro
DESENZANO (ITALPRESS) - "Dall'attività di ricerca scientifica che i consorzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano hanno affidato all'Università di Piacenza è emerso...
Nutriscore, Lollobrigida “Il Governo sarà sempre contrario”
ROMA (ITALPRESS) - "L'Italia e il Governo Meloni continueranno a schierarsi contro sistemi di etichettatura come il Nutriscore. Il motivo è semplice: questi meccanismi...
Formaggi grattugiati, nelle bustine possibile presenza di 2 micotossine
PIACENZA (ITALPRESS) - Ricercatori dell'Università Cattolica, campus di Piacenza, hanno individuato la presenza di due micotossine, l'ocratossina e la sterigmatocistina (prodotte da muffe microscopiche...
Vino, premiato il Sauvignon Blanc Rosa Bosco 2021 dell’azienda de Puppi
UDINE (ITALPRESS) - All'interno della 25^ Edizione della Guida Bibenda 2023, che raccoglie le eccellenze italiane nell'ambito del vino, ristorazione, olio e grappa, il...
Agricoltura, Uila “Latina non è la capitale dello sfruttamento”
ROMA (ITALPRESS) - Rafforzare e coordinare la vigilanza, proteggere e risarcire i lavoratori sfruttati: sono gli impegni di Unione Italiana dei Lavori Agroalimentari (UILA)...
Accordo tra Parmigiano Reggiano e Ismea per monitoraggio delle scorte
ROMA (ITALPRESS) - Il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano avvia una collaborazione con l'Ismea per un monitoraggio più puntuale delle scorte che contribuirà...
Agroalimentare, 2021 da record per export, qualità e biologico
ROMA (ITALPRESS) - «L'Annuario dell'Agricoltura Italiana, giunto alla sua LXXV edizione, dal 1947, analizza l'andamento e l'evoluzione del sistema agro-alimentare nazionale. Così come 75...
