Si e’ aperta questa mattina la seconda edizione di Milano Food City, la manifestazione dedicata al cibo che animera’ Milano fino al 13 maggio. Un programma ricco di appuntamenti, con oltre 200 iniziative fra degustazioni, showcooking, aperitivi, incontri e itinerari dal cortile di Palazzo Bovara, al Casello Ovest di Porta Venezia, ai Giardini Montanelli, ai Mercati comunali coperti Ferrara, Morsenchio e Wagner.
L’evento inaugurale si e’ tenuto nel cortile di Palazzo Bovara e ha visto sfidarsi ai fornelli il sindaco Giuseppe Sala, il presidente della Regione Lombardia Attilio Fontana e il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli in uno showcooking sul tema della lotta allo spreco alimentare e sulle sette virtu’ del cibo (gusto, incontro, energia, diversita’, nutrizione, risorsa, gioco).
“Stamattina ho incontrato Schultz, di Starbucks – ha detto Sala a margine dell’evento – e ha confermato che aprira’ a settembre, dicendo che negli Stati Uniti stanno guardando a Milano per tanti fattori e il food e’ uno di questi”. Convinto dell’importanza del settore anche Fontana, il quale ha sottolineato come sia necessario “migliorare la comunicazione. Perche’ abbiamo delle eccellenze assolute che sono assolutamente sottocomunicate. Dobbiamo valorizzarle perche’ credo che si aprano davvero delle possibilita’, unite a uno sviluppo turistico che potrebbero dare grandi soddisfazioni”.
La giuria, presieduta da Carlo Cracco, ha dichiarato vincitore il padrone di casa, Carlo Sangalli. Il sindaco Sala, con una battuta, ha detto che fara’ ricorso, “come con Ema”.
