ROMA (ITALPRESS) – Di innovazione per la sostenibilità ambientale si parlerà nella tavola rotonda dal titolo “Ripartire bene: la sostenibilità e l’innovazione come risposta all’emergenza” che si terrà il 3 Settembre a Parma, nell’ambito di “Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19”, e che sarà moderata da Alfonso Pecoraro Scanio, unico a rivestire in Italia, fino ad oggi, sia la carica di Ministro dell’Agricoltura che dell’Ambiente. “La bioeconomia circolare, i nuovi imballaggi, la tracciabilità sono alcune delle sfide che l’agroalimentare italiano dovrà affrontare in Europa e poi nel mondo – dichiara Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde e docente alle università di Milano-Bicocca, Roma Tor Vergata e Napoli Federico II – Con la riforma che ha introdotto la multifunzionalità, abbiamo reso la nostra agricoltura la più innovativa e giovane della UE. Oggi possiamo e dobbiamo diventare leader di un’agroalimentare innovativo e che punti alla strategia rifiuti zero e alla bioeconomia circolare”.
“Lo stesso piano europeo ‘next generation’ punta su green e innovazione -conclude l’ex ministro Pecoraro Scanio – e noi abbiamo eccellenze tecnologiche che ci possono permettere di ridurre e rivoluzionare gli imballaggi, di eliminare gli sprechi alimentari, di incoraggiare e monitorare i comportamenti virtuosi di imprese, cittadini ed enti. Ecco perchè serve un’efficace azione anche in Europa per ottenere criteri e standard ambiziosi che premino la vera innovazione sostenibile”. La tavola rotonda, moderata da Alfonso Pecoraro Scanio, sarà aperta dalle relazioni “Sostenibilità e priorità” a cura di Alessandro Perego, Politecnico di Milano, e “Diventare sostenibili: motivazioni, requisiti e vantaggi” a cura di Angelo Riccaboni, Santa Chiara Lab, Università degli Studi di Siena, e verranno divulgati i risultati dell’indagine “Fixing the business of food ” a cura di BCFN in collaborazione con Cibus. A seguire, interverrano: Catia Bastioli, AD Novamont; Massimo Centemero, Direttore C.I.C; Massimo Della Porta, Presidente Gruppo SAES; Guido Barilla, Presidente Gruppo Barilla SpA; Marco Pedroni, Presidente COOP Italia; Renè Castro Salazar, Vice Direttore Generale Dipartimento Clima, Biodiversità, Terra e Acqua – FAO. Chiude i lavori: Vincenzo Amendola, Ministro per gli Affari Europei.
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