Il roadshow di presentazione di Fieragricola, rassegna internazionale dedicata all’agricoltura, in programma a Veronafiere dal 29 gennaio all’1 febbraio 2020, ha fatto tappa a Modica, in Sicilia, per illustrare a oltre 150 agricoltori e allevatori provenienti dalle province di Ragusa, Siracusa e dal Sud-Est della Sicilia le novità di una manifestazione che dal 1898 a oggi ha sempre guardato all’innovazione e alla specializzazione, in un’ottica trasversale di rappresentanza e di settore.
“Fieragricola riparte dai territori italiani per promuovere un nuovo modello di manifestazione fieristica, che mette al centro gli espositori e crea un dialogo continuativo con i visitatori – ha spiegato Luciano Rizzi, area manager di Agriexpo & Technology di Veronafiere -. A livello internazionale la sfida è quella di aumentare le produzioni animali, garantendo la qualità e riducendo l’impatto ambientale, favorendo soluzioni di economia circolare che sono in grado di migliorare la sostenibilità dell’agricoltura e la redditività delle imprese agricole”.
Fieragricola assicurerà ai visitatori provenienti dalla Sicilia condizioni privilegiate di viaggio, come già avvenuto nelle scorse edizioni.
“L’agricoltura siciliana porta con sé i valori di una terra fortemente legata al settore primario, che trovano la propria declinazione nella biodiversità e nella qualità delle produzioni – ha affermato l’assessore all’Agricoltura della Regione Sicilia, Edy Bandiera -. In molti aspetti abbiamo saputo cogliere la sfida dell’innovazione, rispondendo alle esigenze dei consumatori, come lo slancio del biologico ha dimostrato. L’attenzione di Fieragricola è per noi motivo di orgoglio e, allo stesso tempo, uno stimolo a innovare, grazie alla trasversalità della manifestazione e all’offerta espositiva e convegnistica che contribuisce anche alla crescita culturale delle nostre imprese”.
Dopo la tappa ‘live’ a Novellara, in provincia di Reggio Emilia, Fieragricola è ripartita da Modica, dove la presenza e la tradizione dell’agricoltura e della zootecnia sono radicate. I numeri elaborati dall’ultimo report di Ismea sulle filiere agroalimentari nelle regioni italiane indicano che l’allevamento in Sicilia sta attraversando una fase positiva in diversi segmenti produttivi.
Fra il 2016 e il 2017 il valore alla produzione per il latte di vacca e di bufala è cresciuto del 10,8%, attestandosi a 66,7 milioni di euro. Grazie anche ai quattro formaggi a marchio Dop e Igp, l’export di prodotti lattiero caseari nel 2017 ha raggiunto i 16,8 milioni di euro, con una crescita del 114,7% rispetto al 2009. Complessivamente, il valore della produzione di carne ha raggiunto nel 2017 i 310,4 milioni di euro (+ 4,5% sul 2016), con trend positivi per la carne bovina (179,2 milioni, +4,7% sul 2016), suina (28,6 milioni, +10,6 sul 2016) e il pollame (58,9 milioni, +7,5% sul 2016).
Frena solo la carne ovicaprina (21,2 milioni, -3,3% sul 2016). L’export di carni siciliane è arrivato a 20,2 milioni di euro. Numeri lusinghieri anche per il settore industriale per la produzione di alimenti per la zootecnia, che vede 78 imprese attive in Sicilia, terza regione dopo Lombardia ed Emilia-Romagna e davanti a Piemonte e Veneto.
“In Sicilia vi sono realtà zootecniche importanti, che hanno saputo innovare e seguire il modello dell’economia circolare, con impianti di biogas in grado di valorizzare le deiezioni e trasformarle in energia e digestato, riducendo così l’utilizzo dei concimi chimici”, ha detto Giuseppe Cascone, direttore per l’area di Ragusa dell’Istituto zootecnico sperimentale della Sicilia. “Altri esempi di blue economy riguardano la valorizzazione della cellulosa proveniente delle arance per produrre fibre vegetali da impiegare nell’industria tessile”, ha proseguito Cascone.
Per il futuro la zootecnia sull’isola guarda alla sfida dell’antibiotico-resistenza, battaglia su scala mondiale che punta a ridurre l’utilizzo dei farmaci negli allevamenti. “Molto utile, a riguardo, sarebbe la distribuzione di manuali sulla biosicurezza e la corretta prassi veterinaria, che comincia a diffondersi nelle stalle siciliane – ha ricordato Gaetano Farina dell’Asp di Ragusa – e anche l’introduzione della ricetta veterinaria elettronica per un monitorare l’utilizzo dei medicinali in campo zootecnico è uno strumento adeguato alla linee guida adottate dall’Unione europea”.
Al roadshow di Modica era presente anche Michele Leocata, consigliere Unaitalia, che ha sottolineato la valenza strategica per il comparto dell’alleanza sottoscritta tra Fieragricola e Unaitalia, in chiave di promozione della rassegna veronese. Fieragricola, fra l’altro, dedica alla zootecnia ben quattro padiglioni (9, 10, 11 e 12), con focus specifici su nutrizione, benessere animale, attrezzature per l’allevamento bovino, mostre di animali, concorsi zootecnici internazionali, ma anche agroenergie e attrezzature per l’avicoltura e la suinicoltura.
“Unaitalia rappresenta più del 90% della produzione avicola italiana – ha detto Leocata -. La filiera avicola italiana è riconosciuta come la migliore in termini di controllo, qualità, sicurezza. Il connubio con Fieragricola, prima manifestazione in Italia, è strategico per la crescita del settore”.
