Da due settimane a Castelbuono, comune in provincia di Palermo, nel cuore del parco delle Madonie, è iniziata la produzione di panettoni Fiasconaro.
È proprio da qui che il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro si fa nuovamente promotore di un trend culinario a cui è molto legato e che l’azienda dolciaria siciliana ha contribuito a creare, quello della Destagionalizzazione. Fiasconaro propone così il ‘Panettone di Ferragosto’, accompagnato con una pallina di gelato alle creme, per esaltarne la dolcezza e la morbidezza, o con una granita alla frutta per una merenda con “carattere”.
“È un vero onore per me vedere che il ‘Panettone di Ferragosto’ sta prendendo sempre più piede: il panettone è un dolce semplice ma gustoso, con un’importante tradizione alle spalle – commenta il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro -. È il dolce di tutti e, proprio a ferragosto, si riconferma come tale nel bar della famiglia Fiasconaro, in Piazza Margherita a Castelbuono, ogni giorno è possibile degustare il nostro panettone, ma per Ferragosto, come ogni anno, lo riproponiamo in una veste un po’ diversa, accompagnato con gli immancabili gelati e granite. Inoltre, grazie a un progetto solidale a cui sono molto legato, il nostro panettone sarà portato anche a chi sta vivendo un momento difficile della propria vita”.
